CARNICERÍA CANALES ( PORTUGALETE)

Cochinillo al vacío cocinado a baja temperatura, salchichas de conejo, hamburguesas de cerdo ibérico con queso, croquetas de Idiazabal, muslos de pollo rellenos.....y esto por citar sólo unas pocas de las decenas de preparaciones que salen del obrador y la cocina de Carnicería Canales. Solo de hamburguesas hay 20 variedades. Además de embutidos ibéricos, quesos ( espectacular el queso fresco de oveja de La Arboleda) , carne de vacuno y porcino Euskolabel y una pequeña gran sorpresa, el conejo ibérico. Y no, no tienen carne de wagyu, ni falta que les hace.