A quien no le pasado alguna vez que va a mirar dentro del armario y aparece un paquetito de alubias ahí con una pinza y te preguntas ¿cuántas años llevarán las alubias?, aquí pueden pasar dos cosas: que estén duras como balines (lo cual sabrás después de horas al fuego) o casi peor, que estén llenas de gorgojos, ¿por dónde ha entrado si el paquete estaba tan bien cerrado? ¿ estarían dentro desde.. el principio?, entonces... ¿ el resto de las alubias que me comí ya tenían los gorgojos aunque sea como larvas en su interior?, mejor no pensarlo y para que no te vuelva a pasar hay tiendas como A Ganel Pisura.
La venta a granel era la practica habitual en las tiendas de ultramarinos hasta que aparecieron los supermercados y con ellas los productos empaquetados, muy cómodos a la hora de comprarlos y tenerlos en la despensa, pero con la consecuencia de que se desperdician muchos alimentos. Ya hay alguna cadena de supermercados como Alcampo que ha incorporado con mucho éxito una sección de productos a granel y también empiezan a aparecer tiendas especializadas con un amplio surtido de productos.
En el caso de A Granel, se nota nada más entrar el olor a especial y hiervas medicinales, dispone además de legumbres, pasta, cereales, harinas de diferentes tipos, te ,café ,etc, etc. tiene alimentos de cultivo ecológico y no ecológico ( marcado con un código de colores), muchos de ellos de productores locales. Seguramente no es la forma más cómoda de comprar, pero si mas ecológica, sostenible y económica de adquirir productos de primera calidad.
A GRANEL PISURA
Cruz Blanca 9 Vitoria-Gasteiz
www.agranel-pisura.com
