MESON OKONDO ( OKONDO)

En este larguísimo invierno ( lo de la llegada de la primavera no me lo creo) cuando me pongo delante de un menú del día si la temperatura exterior supera los 10 grados le hecho fuerza de voluntad y suelo pedir ensalada mixta, si la temperatura baja de 10 grados me rindo y pido alubias rojas. Mixta y alubias son dos clásicos de todos los menús del día y hoy en Mesón Okondo con una temperatura exterior de 4 grados y callendo aguanieve lo que tocaban era alubias. El menú en este local es variado, casero, contundente y muy muy bien cocinado. Pedí alubias rojas y carrilleras de ternera. Las alubias enteras y con un caldo perfecto, tanto en sabor como en densidad, me recuerdan mucho a las del cercano Okeluri de AMURRIO. 

Las carrilleras perfectas, tiernas sin deshacerse y con una salsa densa y de sabor potente, como debe ser. 

Todo ello con café por un total de 11 euros.

MESON OKONDO

Calle Irabien 52, Okondo ( ALAVA) 

LA QUESERIA ( BILBAO)

Cuando viajo a Francia me quedo embobado viendo sus tiendas de quesos, desde los interminables mostradores de cualquier súper hasta las tiendas especializadas en quesos, en que te ofrecen una variedad inmensa y lo que es tan importante - el queso es un organismo vivo- en el momento en que cada queso debe ser consumido.

En Bilbao no contamos con tanta variedad pero ya se van abriendo algunas, en Rodríguez Arias hay una y otra en Alameda Rekalde. La última que he conocido La Queseria en la calle Jardines del Casco Viejo. Poco puedo decir porque todavía no he consumido sus productos pero les deseo toda la suerte del mundo.

PRODUCTOS GALLEGOS FERNANDEZ

Esta entrada se aparta un poco de mi intención de promocionar a los pequeños productores locales, pero creo que para los amantes de los productos gallegos puede ser interesante.

Dejando aparte el marisco, en Productos Gallegos Fernandez podemos encontrar todos los alimentos y bebidas típicos de Galicia, empanadas, quesos, pulpo, bacalao, patatas, lacón, embutidos,  pimientos, grelos etc etc y todo ello a buen precio y fresco " 2 rutas semanales Galicia- Bilbao  martes y jueves" pone en su publicidad. Tienen tiendas lógicamente donde más se concentró la colonia gallega en Euskadi.